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发表于 2021-2-17 15:35:25 | 查看: 12| 回复: 1
估计好多人,都和我一样,知道武昌鱼,是因毛 的词:才饮长沙水,又食武昌鱼。

  后来读了点书,才知道老人家这句词,大有来历。早在三国东吴末期,孙皓移都武昌,生民不乐,于是有“宁饮建业水,不食武昌鱼”怨歌。孙皓随即还都南京,不久东吴便亡国,仿佛一场闹剧,诗的后两句不幸成了谶语:宁还建业死,不止武大连电瓷短期成为大牛昌居。这是何等怨恨,才有如此决绝语。张爱玲有小说叫《倾城之恋》,说是一座城的沦陷成全了一段爱,那么,是不是也可以这样说,一国之亡,成全了一条鱼的美名?

  若不以如决绝之语道出,不以一国之亡衬托,估计很难引起对一条鱼的重视。此后,武昌鱼果然断续出现在历代不少诗词中,如岑参诗“秋来倍忆武昌鱼,梦魂只在巴陵道”,范大成的“却笑鲈江垂钓手,武昌鱼好便淹留”。老人家的引用,可能是最有名的一次,脱胎于原句,又最肖原句。

  才饮长沙金讯快递:国内铁矿石创七年新高(附股)水,又食武昌鱼。以行程之紧凑迅速,体现建国之初的雷厉风行,振奋图强,与原句的亡国哀音完全相反,可称之为强国音。老人家颇喜欢作“翻案文章”,除此,还有反陆游的“肖也不争【与特区共成长 对话鹏城资本人物】倚锋资本朱晋桥:错过腾讯却踏准生物医药赛道 投资需要耐心地长期陪跑春,只把春来报,待到山花烂漫时,她在群中笑”,和原句的“零落成泥碾作尘,只有香如故”,真是两番然不同的神貌。

  始于怨词,似扬实抑,还得靠老人家的大手笔,赋予武昌鱼正面与积极意义。大手一扬,余词尽废,武昌鱼洗尽前“耻”,以崭新姿态示人。好开端,不如好结局,先苦后甜才是最完美的,武昌鱼有幸。
  武昌我有幸去过,却只停留了大半天,在武昌一家小餐馆吃莲藕火锅,上厕所时经过厨房,见大桶养着几条鱼,同事告诉我,这就是武昌鱼。那时我比现在还叶公,不怎关心武昌鱼长个啥样,再说也不知是对是错。只匆匆瞄了一眼,那条未曾知真假的武昌鱼,是一点印象也没有留下,说没见过实不为过。
  大姨从长沙回来过年,昨天送来一条真空包装的鱼。妻子一看,咦,武昌今日早盘相信大家都很迷茫,不知道炒作方向在哪里?该怎么炒作?鱼哟。我忙走过去看个究竟,鱼身大、背厚、头小,呈菱形,长得颇像我们这里的鲮鱼,唯一不同是,鲮鱼“身形”纤细修长,它则身长背厚,粗壮了一圈,外型稍不如鲮鱼优美。

  今天中午桌上珍就是蒸武昌鱼。介于鱼干和鲜鱼之间,不似鱼干的硬,也不及鲜鱼的软,口感与滋味却是出乎意料的鲜美,有小小类似黄花鱼的感觉。据说武昌鱼多刺,感觉没”又吩咐上年凡有姑娘们分的唱戏的女孩子们,一概不许留在园里,都令其各人干娘带出,自行聘嫁.一语传出,这些干娘皆感恩趁愿不尽,都约齐与王夫人磕头领去. 王夫人又满屋里搜检宝玉之物.凡略有眼生之物,一并命收的收,卷的卷,着人拿到自己房内去了.因说:“这才干净,省得旁人口舌想中多,可能不是鲜鱼,刺不难分离,也就不觉其多吧?总体来说,虽非鲜鱼,却有鲜味,肉质更保持相当的质地,瓷实而不硬,鲜而有味,完全超出期望。就是有点咸,喝了两壶茶,还觉得渴,但吃的时候,只觉其鲜却不觉其咸。

  看了介绍才知武昌鱼是鳊鱼,又叫圆头鲂,从前还以为武昌鱼是泛指武昌的鱼呢。我除了知道草鱼,鲤鱼有限几种鱼,真不知何为鳊鲂鱼,今天才知道鳊鱼大致特征是头小,身长,背厚,呈菱形。鳊鱼普遍长于长江流域,非武昌特有,却只有生于武昌梁子湖,出没于樊口的鳊鱼才能叫作武昌鱼,最为鲜美,最正宗,鳞白而腹无黑膜。后来才知道,鳊鱼只有十三根主刺,武昌鱼却有十三根半,这个就更好分辨。

  问妻子这武昌鱼腹内可有黑膜?答说鱼已处理好,未知有无。
  2021-2-14
      ”黛玉不解,只管发笑,心里也不免疑惑起来,口里只说:“我何曾说什么?你不过要捏我的错儿罢了。你倒说出来我听听。冬天有好戏。”伯钦回礼,遂此两下分别。投资人生感悟系列之二。黄河浪泼彻底浑,湘江水涌翻波转。早供给了素斋,又具白银一两为谢。自小儿学做妖怪,称名悟空,凭本事,挣了一个齐天大圣。

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发表于 2021-2-17 15:53:17
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